Среди аппаратов, в которых в качестве теплоотводящей среды используется газ (диоксид углерода, воздух), наибольшее распространение получили аппараты с интенсивным движением воздуха. Они состоят из грузового отсека, в котором помещается замораживаемый продукт, и воздухоохладителей. Последние в зависимости от конструкции могут находиться рядом с грузовым отсеком, под ним или над ним.
Секции воздухоохладителей изготавливают из гладких или из оребренных труб, в которых кипит хладагент. Циркуляция его осуществляется с помощью насоса или за счет разности давлений конденсации и кипения. В зависимости от способа замораживания продуктов и типа перемещающих их средств морозильные аппараты делят на туннельные, тележечные, конвейерные и универсальные.
Следующие:
- Холодильное оборудование для хранения молочных продуктов - 05/09/2014 18:03
- Скороморозильный универсальный аппарат Я 10-ФАУ - 05/09/2014 18:02
- Конвейерные скороморозильные аппараты - 05/09/2014 18:02
- Тележечные скороморозильные аппараты - 05/09/2014 18:01
- Туннельный скороморозильный аппарат АСМТ - 05/09/2014 18:00
